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Misant sur l’innovation, Saeco intègre à l’ensemble de ses produits de multiples fonctions et dispositifs assurant une utilisation toujours plus simple, plus agréable et plus performante.

Ecran LCD

Sélecteur d’intensité

Pièce maîtresse de toutes les machines Saeco : le

Dernière née de la gamme, la machine à capsules A Modo Mio et son kit de PLV destiné à accompagner et faciliter les ventes sur site.

Affiches, fiches informatives, Saeco joue assurément la carte de l’ILV.

Leader européen sur son segment, Saeco mise sur son identité historique de spécialiste de la machine à café, sur son sens aigu de l’innovation et sur la largeur de ses gammes à même de séduire tout à la fois le consommateur exigeant et le distributeur soucieux de lui apporter la meilleure offre qui soit. De plus, cette expertise industrielle s’enrichit d’un riche programme de déploiement d’outils d’aide à la vente telle que la formation, les démonstrations et autres ILV ou PLV. Enfin, Saeco souligne toute la pertinence de son offre sur un secteur par ailleurs en pleine croissance. La marque annonce en effet un + 15 % en valeur attendu à fin décembre !

Eric TIXIER
Confortique Magazine
n° 206 janvier 2009

C’est en 1981 que se crée la société Saeco à proximité de Bologne et de Florence en Italie avec pour identité l’expertise du café expresso obtenu directement à partir de cafés en grains fraîchement moulus. Aujourd’hui, Saeco International réalise un chiffre d’affaires de + de 500 millions d’euros. De fait, avec un effectif global de plus de 3 000 personnes, Saeco exporte d’Italie 70 % de sa production de machines à café auprès des 20 filiales qu’elle détient partout dans le monde (pour l’essentiel Europe, Amérique du Nord, Australie et Japon). Quand, en amont, la fabrication est assurée grâce à deux sites, l’un en Italie regroupant la production des machines automatiques et professionnelles, l’autre en Roumanie, en aval, la distribution se fait à hauteur de 80 % auprès du grand public et de 20 % via les circuits professionnels utilisateurs de machines automatiques tels que les CHR (collectivités, hôtels et restaurants) ou les sites publics et privés (entreprises, stations-service, etc.) Bref, Saeco se veut, grâce à une offre idéalement appropriée à chacun, être présente sur tous les lieux où le consommateur s’adonne au plaisir de l’expresso, que ce soit chez lui ou à l’extérieur !

L’innovation pour moteur

De plus, outre son identité de spécialiste de l’expresso, à l’exclusion de toute autre activité, Saeco fait montre d’une seconde particularité forte : l’innovation. La première invention aux couleurs de la marque remonte à 1985 lorsque vit le jour le groupe café extractible. Présenté comme « l’âme de la marque » par Stéphane Lippmann lui-même, Directeur général Saeco France, l’élément est non seulement présent dans toutes les machines de la gamme Saeco, professionnelles comme domestiques, mais il bénéficie de plus d’une garantie de 5 ans ! Précisons que c’est précisément dans ce groupe que se déroule le subtil transfert de saveurs, sous une pression de 15 bars, entre le café fraîchement moulu et l’eau chauffée par la chaudière afin d’obtenir le précieux breuvage. Plus récemment, d’autres avancées fonctionnelles sont venues prouver la haute propension de la marque à innover. Il s’agit par exemple de l’écran LCD qui permet de piloter la machine avec simplicité et aisance et qui indique également si les différents réservoirs (café en grain, eau, réceptacle à marc) sont vides ou pleins. Ce même écran informe par ailleurs du moment venu de procéder au détartrage de la machine. Peut également être cité le principe des trois roulettes qui soutiennent la base de la machine afin que celle-ci puisse pivoter sur elle-même lorsqu’elle est placée sur le plan de travail dans une cuisine domestique. Sans oublier bien sûr l’une des plus grandes fiertés de Saeco le SBS (Saeco Brewing System) qui autorise par la simple rotation de la molette centrale la sélection de la force du café : léger sur la gauche, modéré au centre et fort sur la droite. Ou bien encore le repose–tasse frontal coulissant qui permet d’adapter, manuellement ou avec assistance électrique selon les modèles, la distance le séparant du bec verseur en fonction de la hauteur des tasses utilisées.

Une gamme riche et complète

Si bien évidemment, ce large éventail d’innovations et de caractéristiques permet d’apporter des solutions différenciées particulièrement bien adaptées à toutes les attentes, toutes les envies du consommateur, celles-ci présentent par là même l’avantage de se décliner en une gamme riche et complète.

Dans le détail, Saeco propose pas moins de 12 références. Depuis son entrée de gammes baptisée Odea jusqu’au fin du fin, Primea, en passant par l’offre intermédiaire Talea. Bien évidemment, dans tous les cas de figure, le café obtenu affiche un même niveau d’excellence et la différence joue plutôt sur la richesse des fonctions et dispositifs de chaque modèle. Ainsi, la primea Touch Plus intègre-t-elle le meilleur de la technologie Saeco dont notamment un écran couleur tactile, un éclairage des tasses, une fonction vapeur instantanée et la possibilité de réaliser 2 cappucino simultanément ! Tout récemment, Saeco a encore étendu son offre avec le lancement en novembre 2008 d’un modèle au nom explicite Xsmall. Très compacte, la Xsmall cumule simplicité d’usage et esthétique soignée afin d’occuper fièrement le premier segment de gamme Saeco. Dans le même temps, Saeco investit, en partenariat avec le torréfacteur de renom Lavazza, le secteur des machines à café en capsules via son tout nouveau concept (voir encadré ci-dessous), A Modo Mio.

Saeco, un spécialiste international

Stéphane Lippmann place cette exceptionnelle largeur de gamme au centre de la stature internationale de Saeco comme au cœur de ses relations avec ses distributeurs partenaires : "Avec 12 modèles de machines qui délivrent un excellent expresso directement à partir de café en grains et 3 modèles manuels, Saeco déploie une gamme qui répond à toutes les exigences de ses clients partout dans le monde. Dans certains pays, à l’instar de l‘Allemagne ou de l’Autriche, les distributeurs n’hésitent pas à présenter dans leurs linéaires un grand nombre de machines, jusqu’à 12 et plus ! Cela est dû à une maturité du marché sans doute différente de celle de la France où le segment du café en capsule, pourtant marché captif s’il en est et de surcroît système plus onéreux à l’usage et moins respectueux de l’environnement que le nôtre, reste prédominant avec 60 % de part de marché. Cela explique également pourquoi, en droite ligne de notre sens de l’innovation, nos machines affichent un caractère très différenciant par rapport à la concurrence dans le sens où Saeco propose des performances originales telles que la faculté de réaliser des cappuccinos ou des lattes machiatos. Nous présentons notamment le Milk Island qui est un accessoire optionnel, innovant et exclusif Saeco permettant d’obtenir en quelques secondes une somptueuse mousse de lait ! Cette richesse convient par ailleurs à la distribution française qui voit en Saeco un parfait spécialiste."

Tout pour mieux accompagner la distribution

Et Stéphane Lippmann de poursuivre : "Dans cette optique, nous développons un programme étoffé d’ILV et de PLV. Au-delà des traditionnels catalogues et fiches produits, Saeco édite un fascicule expressément dédié aux responsables de points de vente qui reprend les informations principales relatives à notre nouvelle gamme « A Modo Mio » (présentation, avantages, progressions du marché, service de relation clientèle…). A l’usage des équipes de vente, un même objectif de pédagogie nous a motivés à diffuser un second fascicule qui synthétise lui aussi parfaitement toutes les facettes de la gamme, mais sous un angle plus consumériste ! Saeco dispose également d’un pocket-mémo, véritable bible de nos gammes Odea, Talea et Primea qui regroupe moult conseils et informations utiles ainsi qu’un tableau synoptique global. En dernier lieu, élément clé de notre politique d’accompagnement de la distribution, Saeco facilite la mise en rayon de produits en fonctionnement, car il s’avère d’autant plus aisé – et sympathique – de séduire puis de convaincre un consommateur en lui faisant goûter réellement le café obtenu. Sur le même principe d’une dégustation grandeur nature, nous participons volontiers aux programmes de démonstration en magasin. Cela vient en parfait soutien de la mission d’explication que se doit de donner le revendeur auprès d’un public qui ne demande qu’à mieux connaître les machines à café dans toute la richesse de leurs fonctions. Pour 2009, Saeco entend élargir encore cette collaboration active auprès de la distribution en travaillant très prochainement sur la réalisation de présentoirs dédiés et valorisants. Bien évidemment, entre-temps, nous continuerons à jouer les cartes de la formation et de la communication à l’image de notre précédente campagne d’affichage (mai-juin 2008) et d’annonces dans la presse grand public. Vous le comprenez mieux maintenant, Saeco ne se contente pas d’être leader européen de la machine à café, la marque se montre également, et tout particulièrement en France, comme tout à la fois l’expert du café, l’acteur du marché proposant l’une des gammes les plus larges et la marque jouant assurément la carte de l’innovation, le tout bénéficie bien sûr d’un panel d’outils d’aides à la vente à même de séduire tout distributeur !"  •

Stéphane Lippmann Directeur général – Saeco France A Modo Mio, genèse d’une nouveauté

En tant que leader européen de l’expresso domestique, Saeco affiche la volonté d’investir également le segment des machines à café à capsules dont le poids en France représente quelque 60 %. Pour ce faire, nous nous sommes rapprochés du très grand torréfacteur Lavazza afin de construire ensemble une solution simple et séduisante pour le consommateur. A Modo Mio, nouveau concept de café en capsule cosigné Saeco et Lavazza est ainsi né en Italie l’an dernier tandis que le lancement en France s’est déroulé en octobre dernier selon un vaste programme regroupant trois puissantes campagnes, une première de démonstration/animation auprès des points de vente assortie d’une offre de remboursement de 60 €, une seconde de mailing et d’e-mailing et une troisième de relations presse soutenues. Suivront très bientôt d’autres pays tels que la Grande-Bretagne, l’Allemagne et l’Espagne. Dans le détail, Saeco et Lavazza proposent conjointement un système de ventes auprès des spécialistes de l’électroménager, multispécialistes et aux grands magasins. La gamme A Modo Mio comprend aujourd’hui 2 machines (moins de 160 et de 200 euros) et une offre de 4 types de café différents : 3 variétés et un décaféiné. L’ensemble est bien évidemment accompagné, afin d’en faciliter les ventes, d’un éventail d’outils de type ILV et PLV premium et valorisantes au service des magasins. De plus, actuellement Lavazza organise, jusqu’au 31 janvier 2009, une offre de remboursement qui vient encore mieux dynamiser ledit lancement. Autre avantage d’« A Modo Mio » aux yeux de ces mêmes distributeurs, la vente de capsules, outre le centre d’appel dédié et via Internet, peut se faire aussi sur point de vente en tant que consommables et générer à ce titre un trafic bénéfique ! Et c’est ainsi que la nouvelle offre Saeco A Modo Mio permet à la distribution d’être activement présente sur trois segments en pleine croissance. Les statistiques annoncent en effet des progressions de vente pour les machines expresso, les machines automatiques à grain et les systèmes à capsules de respectivement + 7 %, + 15 % et + 31 % sur les 10 premiers mois de l’année 2008.