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Page 4 sur 6 ![]() L’instant plaisirDe leur côté, les machines à dosettes représentent 32,6 % des ventes en volume, les machines expressos (système fermé), 11,6 % en volume et 24 % selon GfK. Incontournable, le succès de la machine expresso ne se dément pas. D’autant que dans cet univers de nombreux systèmes se côtoient. Le produit phare reste incontestablement la machine à capsules fermées (majoritairement du type Nespresso). À côté des machines expresso, est apparu le concept du café portionné démocratisé en 2002 par Philips avec le lancement de Senseo. Depuis, la machine à dosettes affiche une croissance très enviée dans l’univers du petit électroménager. Le système a séduit les consommateurs, grâce à sa réelle facilité d’utilisation, sa grande praticité pour un résultat en tasse très appréciable. Autant de concepts, de designs, de styles, et de couleurs contribuant à créer de la valeur ajoutée sur le marché du café. "Il est indéniable que tous ces nouveaux concepts ont créé une émulation et de la valeur ajoutée dans l’univers du café, ajoute Vincent Bougeard (Delonghi/Kenwood). Toutes les familles de produits ont bénéficié de cet engouement autour du café. L’offre est résolument plus haut de gamme, avec des modèles design". Opter pour le café en portions, simplicité assurée. Dosettes et capsules renferment la quantité idéale de café, tout en préservant l’arôme. Arrêt automatique de la machine, éléments lavables au lave-vaisselle, réservoir grande capacité, alerte détartrage, les cafetières à dosettes et multiboissons sont avant tout conviviales. Dans l’univers du café, la diversité et la polyvalence sont de mise. Sont apparues en effet des offres multi-boissons. Réunis autour d’une même machine, les consommateurs testent toutes les solutions et préparations qui leur sont proposées. S’inscrivent dans cette mouvance la nouvelle Tassimo, Dolce Gusto ou encore Latissima, autant de preuves stratégiques de cette diversification de l’offre. "Moulinex fait également partie de la famille multi boissons portionnées avec Direct Serve, lancée en septembre 2008, une offre complémentaire correspondant à un premier équipement, à un positionnement prix (60 euros) en phase avec cette cible de consommateurs, souligne Florent Marchal, Chef produit petit déjeuner groupe Seb. Le taux d’équipement st évalué à 40 %, dès lors il y a encore un potentiel de développement sur ce marché de café portionné". Aujourd’hui, les différents concepts de préparation du café cohabitent de manière intéressante dans les foyers, souligne Michèle Barbier, Responsable marketing Pem BSH "ils répondent à des attentes de consommations variées en matière de café selon les moments de la journée, les profils des personnes, les goûts. Dans l’univers de la préparation du café, nous assistons à la bipolarisation du marché avec d’une part des produits haut de gamme, au niveau du design, des matériaux de qualité, et d’autre part des cafetières résolument classiques. Dans ce domaine, la marque est importante en termes de fidélisation. Tassimo a aujourd’hui une visibilité très forte grâce à la profondeur de la gamme (confort et classique) qui, pour la fête des Mères, sera élargie avec un modèle revêtu d’alu brossé". Avec les cafetières multi-boissons, il est possible de préparer du café, du thé, du chocolat. C’est simple, il n’y a qu’à choisir la dosette appropriée. Ce sont des machines à café compactes, design et arborant de jolies couleurs. Ces machines permettent de réaliser café, thé, chocolat et parfois même cappuccino ou latte macchiato, ces boissons italiennes si courues. Chaque machine multi-boissons propose sa carte des saveurs.
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