Face à un consommateur de plus en plus expert et exigeant sur le choix de son café, la façon de le déguster et l’instant même de la dégustation, les fabricants proposent des produits et des services de plus en plus aboutis en matière de technologie et de design.

La cuisine « fait-maison » est toujours d’actualité. La médiatisation du phénomène accroît le succès des appareils destinés à la préparation culinaire et à la cuisson des aliments.

Avec quelque 4,4 millions de pièces par an, le marché de l’entretien des sols, tous types d’aspirateurs confondus, traîneau, à main, à cuve, balai et robot, s’avère le segment le plus imposant du Pem. À fin avril 2011, la situation évoluait sur les douze mois glissants de façon positive via une progression globale de plus de 6 %. Mais sous ce chiffre se cachent de nombreux profils de dynamiques et de segments différents.

Fait suffisamment rare pour être remarqué, le soin du linge constitue l’une des rares familles de produits au sein du petit électroménager à suivre une courbe ascendante ininterrompue depuis plusieurs années. Dynamisé par la catégorie des générateurs qui poursuit son développement, le marché demeure fortement imprégné par la prépondérance de l’offre des fers vapeurs.

Après deux années difficiles, l’univers de la beauté et du bien-être renoue avec la croissance en 2010. Une dynamique dictée par la recherche d’une chevelure d’exception et la domestication de la pilosité, critères esthétiques intemporels. Pour le plus grand bonheur des fabricants qui ont investi cet univers fort lucratif avec de nouveaux outils dignes de grands instituts.

Jeunesse et vitalité, deux nouvelles valeurs sociétales qui rythment notre vie. La consommation des ménages en bien-être et soins corporels s’inscrit donc sur une tendance très dynamique depuis plusieurs années. D’autant que les distributeurs jouent le jeu avec des linéaires entièrement dédiés au soin de la personne.

Le phénomène de bipolarisation du marché du Petit Déjeuner reflète les tendances actuelles de la société avec la présence incontournable de produits banalisés premiers prix contrecarrée par les efforts de valorisation des marques A. Projecteur sur un secteur investi par des MDD en croissance constante.

Poêles, casseroles, crêpières, sauteuses, faitouts, marmites, cocottes en fonte, autocuiseurs, moules… Tout ce qui passe au four ou se pose sur une plaque attise la convoitise d’un consommateur de plus en plus exigeant et spécialiste.

Il flotte sur le marché de l’espresso un parfum de réussite. A la forte communication des marchands de café répond une stratégie d’innovation soutenue par les fabricants de machines sur les plans du design, de la compacité, de la technologie et du confort d’utilisation des produits. A cela s’ajoutent une largueur de gamme, le développement de la tout-automatique et du multi-boisson, et l’évolution d’un consommateur de plus en plus expert.

A la campagne comme en ville, près d’un tiers des familles françaises réalisent leur pain elles-mêmes… et également leurs yaourts, smoothies, soupes ou glaces. La cuisine "fait maison" et conviviale est une tendance de fond confortant la bonne santé du marché des appareils dédiés à la préparation culinaire et à la cuisson. Un marché fructueux réalisant plus du tiers de la valeur de l’univers du Pem.

Marché accusant une baisse en volume jusqu’en 2004, l’entretien des sols connaît depuis 2005 une embellie due notamment à l’explosion sur le territoire des modèles sans sac. Petits, compacts et libérant le consommateur de la contrainte des consommables, difficilement disponibles dans le commerce selon les marques et les modèles, les aspirateurs sans sac sont ainsi venus apportés une valeur ajoutée à ce marché en déclin.

En dépit d’une année 2009 globalement difficile pour le marché français, notamment au cours des premiers mois, le petit électroménager a su faire preuve d’une grande résistance, terminant sur une croissance à +0,3 %. Soutenu par le dynamisme de certaines familles de produits ainsi que par les bons résultats enregistrés sur la fin d’année, le Pem a notamment bénéficié de la bonne santé du secteur du confort de la maison, et plus particulièrement de l’entretien du linge (+5 %).

Si la beauté est intemporelle, les marchés dédiés à la coiffure et à l'épilation ont toutefois subi les arbitrages des consommatrices en 2009. Seuls les appareils garantissant des résultats semi-professionnels, dignes de salons de coiffure et de grands instituts esthétiques, ont réalisé de bons scores. Une dynamique poursuivie en 2010 par les principaux acteurs du marché.

La tendance d’une alimentation gourmande et néanmoins équilibrée bat son plein. Le petit déjeuner n’échappe pas à la règle. Dès lors, tous les acteurs pouvant jouer un rôle décisif dans sa composition et sa réalisation s’investissent dans cette mission avec des produits à plus forte valeur ajoutée contribuant ainsi à la montée en gamme de cet univers fort convoité.

Visiblement épargné par la crise, le marché de l’ustensile de cuisine et des accessoires se maintient à bonne température, à fin août 2009, puisqu’il affiche 443 millions d’euros, représentant une évolution de + 4,4 % par rapport à 2008. Plus qu’une mode, l’attrait pour l’univers culinaire "nourrit" un véritable phénomène de société

Faire à la maison ce qui était jusqu’à présent du ressort des professionnels est une tendance lourde dans laquelle s’est engouffrée l’industrie de l’électroménager. Les bonnes recettes du marché de la préparation culinaire et de la cuisson contribuent à insuffler une dynamique et créer de la valeur dans l’univers du Pem.

Sur un marché du petit déjeuner qui après avoir dopé l’activité du petit électroménager pendant des années, marque le pas depuis quelques mois même s’il reste dynamique (+ 2 % en valeur sur le cumul du 1er semestre), l’espresso demeure l’un des segments les plus porteurs...

Toujours numéro un en valeur du secteur du Pem, le marché Entretien des sols poursuit sans s’essouffler son rythme de bipolarisation de ses ventes au profit des familles premiers prix et des produits haut de gamme. Seuls les appareils bénéficiant de réelles avancées technologiques et les "produits verts" insufflent une dynamique.

Considéré selon une enquête TNS-SOFRES comme la seconde corvée ménagère derrière l’aspirateur et bénéficiant de l’un des taux d’équipement les plus élevés du marché français avec 95,5 %, le marché du repassage constate depuis 3 ans un changement profond qui tend à profiter aux centrales vapeur et autres systèmes de repassage.

Le besoin de s’embellir est une constante culturelle. Les fabricants de Pem ont investi cet univers fort lucratif à grand renfort de produits aux multiples promesses notamment en matière de domestication de la chevelure et de la pilosité. Les efforts d’innovations des marques portent leurs fruits car même en ces temps de crise, les MDD reculent significativement.

Le bien-être est un marché hétérogène tant dans sa définition que dans sa progression. Les pèse-personnes sont en baisse, contrairement à la luminothérapie et à l’hydromassage qui dialoguent avec les nuages. Ces disparités seront atténuées par l’apparition de produits porteurs qui dynamiseront l’univers.  La balle est dans le camp des distributeurs à travers de rayons entièrement dédiés au bien-être.

Crise économique tragique, chômage à la hausse, délocalisation d’une partie des entreprises, perte d’une certaine identité culturelle aux yeux du monde. Au cœur de ce marasme actuel qui ressemble à un long chemin de croix, il reste un art où les habitants du pays des Gaules demeurent les maîtres en la matière : la gastronomie !

Le phénomène de bipolarisation du marché du Petit Déjeuner reflète les tendances de la société actuelle avec d’un côté la présence incontournable de produits banalisés à bas prix et les efforts de valorisation d’univers à fort potentiel d’autre part. Cette constance se confirme dans la préparation du café, famille clé, et les centrifugeuses, marché désormais investi par les MDD.

L’attachement des Français aux valeurs culinaires, à la culture du goût ne se dément pas avec les années. Leur engouement pour une cuisine faite maison et conviviale conforte la bonne santé du marché du Pem dédié à la préparation culinaire et à la cuisson qui affiche une croissance de 9 % en valeur. En réalisant plus du tiers du chiffre d’affaires total marché, il constitue l’enjeu majeur de l’univers du Pem.

Amorcée en 2004, la révolution de l’univers de la préparation du café continue sur sa lancée. Il n’en finit pas de grimper, tiré vers le haut par l’espresso, lui-même porté par le portionné et le tout automatique. Afin de maintenir le niveau, ces deux segments rivalisent d’ingéniosité et ciblent leurs consommateurs au travers de réseaux de distribution dûment sélectionnés. Les intervenants se multiplient, les innovations aussi, au risque peut-être de voir un jour l’espresso plier sous leurs poids.

Le succès notable de l'expresso et du café portionné ont su redynamiser un secteur qui souffrait jusqu'alors d'une forte concurrence asiatique. Par le biais de nouveaux concepts, les acteurs du marché ont entamé une quête de séduction auprès des consommateurs, qui s'est avérée payante.

Être en forme et se sentir bien pour être belle ! Le slogan illustre parfaitement les dernières innovations produits du secteur. Une nouvelle perception de la séduction et de l'esthétique corporelle est source de vraies évolutions. Extrêmement dynamique, l'Hygiène Beauté offre de belles perspectives.

Sur un marché qui a été caractérisé par l'internationalisation et la concentration,  les marques redoublent d'ingéniosité pour dynamiser perpétuellement le marché du PEM. Entre l'émergence de nouveaux secteurs et l'évolution significative des attentes consommateurs, les industriels ont su renouveler leur offre et promouvoir les grandes marques.

Qu’est-ce qui n’évolue pas aussi vite que la technologie ? La vie tout bonnement ! Conscient de cette équation qui n’a pas fini de hanter tous les habitants de notre bonne vieille planète, voici une liste de produits blancs, présentés à 20 ans d'intervalle. La démonstration va être faite que la technique a très souvent de bons cotés.