Froid
Le froid se met au vert

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Index de l'article
1. Le froid se met au vert
2. Enjeu de l´environnement
3. Maîtrise du froid
4. Valorisation du marché
5. Un froid au-dessus de tous soupçons
6. Dynamisme confirmé du froid ventilé
7. Pas si givrés que ça
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Pas si givrés que ça

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Panasonic
VitaminSafe


Le réfrigérateur Vitamin Safe joue pleinement son rôle : il conserve les aliments et fait en sorte qu'ils soient aussi sains et riches en vitamines que le jour oû ils ont été achetés.
Le bac Vitamin-Safe a été optimisé pour maintenir un niveau élevé d'humidité, et la température est réglée de 0° C à 5° C, les fruits et légumes restent donc plus frais, plis longtemps.
Ce bac offre un espace de stockage de 48 litres et les rails télescopiques entièrement extractibles facilitent l'accès à la totalité du contenu des tiroirs.
Haier
3DFridge


Les réfrigérateurs combinés Haier, classe A+, Total No Frost, révolutionnent l’univers du froid grâce à leur congélateur à tiroirs, une innovation mondiale qui a reçu le Red Dot Design Award et le Plus X Award en 2008. Ces tiroirs indépendants permettent de maintenir la température dans les autres compartiments  et de conserver au mieux les aliments. Le modèle AFT 630 IX de la gamme 3DFridge possède distributeur de glace automatique et un écran tactile "TFT". Quelques gestes simples et intuitifs suffisent pour laisser un message vidéo ou audio… L’écran tactile donne également accès à toutes les informations nécessaires pour le bon fonctionnement de l’appareil.

 

Le congélateur, appareil longtemps délaissé, bénéficie désormais d’avancées technologies, de performances toujours plus élevées. Les derniers appareils sont dotés du froid ventilé, de gestion électronique, de systèmes de contrôle de température. Malgré ces nombreuses améliorations, le marché des congélateurs, estimé à près de 690 000 pièces, a de nouveau enregistré une baisse de ses ventes de près de 4 % en 2008, selon le Gifam. La conjoncture récente n’est guère plus optimiste avec une baisse de - 12,9 % en volume et de - 7 % en valeur. Les congélateurs coffres, spécificité française, sont estimés à 280 000 pièces contre 400 000 pièces pour les congélateurs verticaux ou armoires. Ces derniers représentent 42 % du marché et ont gagné 7 points par rapport à 2007. Les classes énergétiques désormais présentes sur le marché des congélateurs, représentent 42 % des ventes des congélateurs verticaux en classe A+  et 27 % pour les coffres, et seulement 3 % du volume en A++. De même, les congélateurs verticaux No Frost gagnent du terrain tous les ans, représentant en 2008 24 % des ventes, en progression de + 1,9 % par rapport à 2007. Le prix de vente moyen des congélateurs, toutes familles confondues, est estimé, selon GfK, à 377 euros en 2008, à 497 euros pour les armoires et à 327 euros pour les coffres

Le marché des congélateurs souffre de la place croissante des MDD qui réalisent désormais 30 % des ventes. Cette présence importante des MDD est significative. Le consommateur n’est pas en recherche de marques de notoriété dans cet univers. D’où la facilité pour les marques B de pénétrer le marché des congélateurs. "Le groupe FagorBrandt est leader sur le segment des congélateurs verticaux avec une part de marché volume de 25 %, en progression grâce à une offre variée et des innovations performantes, explique Béatrice Valle, Market Manager FagorBrandt. Pionnier en 2008 avec le lancement de congélateurs armoires A+, Brandt lance en 2009 la solution "Express Defrost", un système de dégivrage rapide en 20 minutes, un vrai bénéfice consommateur qui permet de réaliser de réelles économies".

Si l’appareil produit trop de givre, il devient gourmand en énergie. Une couche de givre de 2 à 3 mm peut générer 50 % de consommation d’énergie en plus. Brandt a développé une solution pour dégivrer rapidement, et aussi souvent que nécessaire pour maintenir des performances énergétiques optimales : "Express Defrost", une fonction unique sur le marché, un dégivrage express en 20 minutes seulement.

 

 Interview distributeur

Norbert Sonigo
Gérant du magasin Gitem Paris XVIIIe

"Dans l’électroménager, et de surcroît dans l’univers du froid, les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux consommations énergétiques. Un appareil économe est devenu un argument déterminant de nos jours, le premier critère d’achat qui fait basculer leur choix. Notre clientèle est prête à payer plus cher pour un réfrigérateur moins énergivore. D’autant que l’offre s’est étoffée avec des appareils performants dotés de classes énergétiques élevées. Aujourd’hui, la classification A, A+ est clairement identifiée à travers les étiquettes énergétiques qui, pour un grand nombre de personnes, sont désormais significatives. Logique, les clients sont mieux informés notamment sur Internet. D’autres avancées technologiques ont été faites comme la régulation électronique, garant de la bonne gestion des températures, les traitements anti-bactériens du revêtement intérieur, mais elles ne sont pas encore déterminantes aux yeux de notre clientèle. Tout du moins, nous devons jouer notre rôle de relais de l’information pour que ces bénéfices consommateurs soient reconnus. Si le froid ventilé reste incontestablement une innovation majeure, il n’équipe que les appareils grande capacité qui, malheureusement ne concernent pas le profil de notre clientèle parisienne, pour ne disposer que de cuisines de petite taille. Et pourtant l’absence de givre dans le congélateur est une forte valeur ajoutée. Si les Parisiens ne bénéficient pas de grands espaces, ils sont d’autant plus exigeants à l’ergonomie et à la modularité des appareils, et au design. Aussi, les produits de couleurs sont-ils sollicités de même que les modèles inox ou silver, aux belles finitions et aux intérieurs modulables".

 

Sur ce marché en perte de vitesse, les marques rivalisent avec l’arrivée de produits performants, dotés de système de contrôle électronique, de régulation électronique, de super isolation, de performances accrues et notamment du froid ventilé, ou No Frost. La principale avancée réside dans le No Frost qui se développe fortement, notamment sur les congélateurs armoires. Bien que plus cher, un appareil doté de froid ventilé reste un argument de vente majeur dans l’univers de la congélation puisqu’il supprime la corvée du dégivrage. En 2008, les congélateurs verticaux équipés de No Frost représentent 32 % des ventes, en progression de 5 %, alors que les modèles en froid statique enregistrent une baisse de 5 % de leurs ventes. Candy s’est démarqué avec une offre de congélateurs coffres clase A+ en 2008 qui s’enrichit cette année avec deux nouveaux modèles coffres A+.

"Les modèles A++ consomment moins de 44 % d’électricité qu’un modèle A, explique Corinna Du Crest (BSH). Sur ce marché, les appareils économes en énergie sont en hausse alors que les autres segments sont en baisse. Les ventes de modèles A++ ont progressé de 15 % et représentent désormais 7,7 % du marché des congélateurs. Idem pour les classes A+, en hausse de 11 %, et représentant 39 % des ventes. Il s’agit d’une réelle valeur ajoutée dans le domaine des congélateurs. BSH était initiateur il y a deux ans avec des armoires classées A++. Aujourd’hui, nous dominons le marché et continuons le développement de ce concept".

Dans l’univers du froid, les marques ont capitalisé sur la préservation optimisée des aliments, une gestion sans cesse améliorée répondant aux exigences toujours plus pointues des consommateurs. Tout en capitalisant sur le développement d’appareils toujours plus économes, un engagement écologique qui légitime leur place sur ce marché fort convoité et auprès de la distribution. •

 

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Whirlpool
Congélateur coffre WH3610 A++ DGT


Avec une classe énergétique A++, les congélateurs 6ème Sens Green Generation sont jusqu’à 45 % moins énergivores qu’un produit de classe A. Grâce à ses capteurs, la technologie 6ème Sens détecte les variations de température et donne la possibilité de réaliser 30 % d’économies, tout en permettant une congélation de 30 à 50 % plus rapide. Le congélateur coffre WH3610 A++ DGT offre une capacité de 365 litres.
Brandt
Congélateur UD2021


Le congélateur vertical Brandt UD2021, classe A+,  est équipé d’une fonction unique et exclusive, Express Defrost, qui dégivre l’appareil en seulement 20 minutes. Pour une sécurité optimale, Electronique Digits, système électronique, présente plusieurs atouts : réglage de la température au degré près, indicateur de température en façade, super congélation et alarmes intelligentes. Autant de fonctions sans ouvrir l’appareil.


 

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