Froid

Le froid se met au vert

Maîtrise du froid

Gorenje Combiné Pininfarina Gorenje a développé le combiné NRK 2000 P2B, classe A +, dernier né de la gamme Pininfarina, tout de noir vêtu, offre une régulation de pointe de la température, un pouvoir de congélation exceptionnel et une technologie No Frost qui élimine la corvée du dégivrage. Il est équipé d’un écran tactile qui permet de contrôler et de réguler la température. Interactif, cet écran donne accès aux fonctions étendues du réfrigérateur.

Outre leur évolution en matière d’économies énergétiques, les réfrigérateurs nouvelle génération jouent pleinement leur rôle de garant de la conservation optimale des aliments frais et de la préservation des qualités sanitaires, organoleptiques et nutritionnelles en tirant partie de technologies intelligentes qui surveillent et régulent la température de compartiments réfrigérateur et congélateur. Astucieux, ils cherchent au maximum à anticiper nos attentes en matière d’ergonomie : clayettes en verre transparentes, modularité de l’habitacle, multiplication des espaces de rangement, et se fait plus spacieux pour accueillir davantage de produits frais. Certains modèles sont dotés d’afficheur LCD ou d’écran tactile permettant de maintenir un froid idéal à l’intérieur de l’appareil. Arborant matériaux nobles, formes galbées et poignées ergonomiques, le réfrigérateur, appareil design, fait désormais partie intégrante de la cuisine pour bénéficier de finitions en corrélation avec les family lines de l’univers cuisson. Dès lors, le froid posable représente encore 84 % du marché et évolue vers une offre design, des produits fiables et ergonomiques aux dimensions généreuses pour satisfaire les nouvelles attentes des consommateurs.

Autant d’avancées, de qualités esthétiques qui devraient favoriser le développement du marché du froid. Malheureusement, il reste frileux depuis 5 ans depuis la canicule en 2003 qui avait entraîné la fin de vie de nombreux appareils et donc le renouvellement. Depuis cette date, les performances tendent à se faire désirer.

Dès lors, l’absence de chaleur durant les étés 2007 et 2008 n’ont pas contribué au renouvellement exceptionnel des appareils. Malgré tout, dans le contexte actuel, le marché des réfrigérateurs a progressé de + 2 % en volume, selon le Gifam, avec 2,280 millions d’appareils vendus en 2008. La conjoncture récente du Gifam, beaucoup plus pessimiste (ventes cumulées 2 mois 2009/2 mois 2008, à fin mars 2009), annonce une baisse de 17,5 % en volume et de 15,1 % en valeur. De son côté, le GfK table sur une quasi-stabilité du marché en 2008 avec - 1,1 % en volume et - 0,8 % en valeur pour 2,925 millions de pièces vendues en 2008, et un chiffre d’affaires, tous produits confondus, de 1,371 milliard d’euros en 2008. Dans ce paysage, si les appareils pose libre représentent 84 % des ventes, ils ont perdu 0,78 % en valeur alors que les appareils encastrables, 16 % du marché, ont progressé de + 0,4 %. Les évolutions en terme de design, de couleurs et de grande capacité qui ont lieu dans l’univers pose libre contribuent à créer une bi-polarisation de l’univers du froid.

Sur ce marché mondial où les spécificités locales se font rares, nous assistons à une banalisation de l’offre avec des produits basiques fabriqués à grande échelle, contribuant à la baisse des prix. Un facteur qui sera d’autant plus déterminant en période de crise. En effet, le prix est de nouveau un élément déterminant, voire primordial pour la majorité des consommateurs, pour être le premier critère d’achat dans le domaine du froid.

Un univers dans lequel les marques cherchent à se démarquer avec des appareils design, des technologies et des performances toujours plus accrues, notamment avec des appareils de plus en plus économes en énergie. Depuis des années, le paysage reste inchangé avec un marché réfrigérateurs, toutes familles confondues, détenu à raison de 55 % en valeur, par quatre groupes (Whirlpool, Indesit Cie, FagorBrandt, BSH et Electrolux). Seuls les Coréens contribuent à changer les règles du jeu en gagnant du terrain chaque année pour réaliser aujourd’hui plus de 10 % des ventes volume de réfrigérateurs tous produits confondus, et plus des deux tiers des ventes de réfrigérateurs américains, leur marché de prédilection. Le marché du froid tend à se stigmatiser avec d’une part des produits dotés d’équipements et de technologies haut de gamme, offrant un confort d’utilisation et de sécurité supplémentaire, et d’autre part, des appareils purement fonctionnels proposés à des prix attractifs, lors de promotions ou sous MDD qui pèsent 20% du marché.

De son côté, Samsung, "soucieux d’intégrer au cœur de sa stratégie marketing des dimensions écologiques, a renouvelé une grande partie de ses produits électroménagers en 2008 et propose en 2009 plus de 70 % de sa gamme en A+, précise Mathieu Deldicque, chef de produit Froid et lavage Samsung. En tant que leader en réfrigérateurs No Frost, avec une part de marché valeur et volume de 27 %, Samsung se doit d’être précurseur en matière d’innovations. Aussi, pour répondre aux problèmes de dessèchement des aliments, Samsung équipe ses réfrigérateurs américains haut de gamme de Twin Cooling System qui permet d’augmenter le taux d’humidité de 75 % dans la partie réfrigérateur, un bénéfice consommateur développé depuis 7 ans. Cette année, avec le lancement de deux lignes de produits, réfrigérateur et congélateur une porte No Frost, Samsung compte prendre des parts de marché dans un univers dominé jusque-là par des marques européennes dans l’objectif de devenir leader sur le marché".

Après les Coréens, les Japonais pointent leur nez. Panasonic, nouveau venu dans l’univers du Blanc en France, ne veut pas être en reste sur le plan de la conservation des aliments. Son nouveau réfrigérateur est équipé d’un bac "Vitamin-Safe". Il comporte deux diodes LED clignotantes qui simulent la lumière du soleil. Elles activent aussi les défenses naturelles des fruits et des légumes, comme s’ils restaient dans un champ ensoleillé. A noter que ce réfrigérateur n’est aujourd’hui commercialisé que chez Darty qui en a obtenu l’exclusivité pour quelques mois.

Whirlpool Réfrigérateur Side by Side Glossy Black Une esthétique d’exception pour le réfrigérateur Glossy Black No Frost, classe A + : lignes fluides, poignées métal plates pleine hauteur, interface miroir premium et couleur noire brillante ultra glamour. Son distributeur d’eau intégré en façade, avec son nouveau système électronique Soft Touch, offre, d’une simple pression, une eau fraîche et parfaitement purifiée, et également des glaçons et de la glace pilée. L’ice box, intégrée dans la double porte, met à disposition du consommateur une réserve de glaçons grande capacité (2,5 kg d’espace de stockage). Son filtre antibactérien élimine les risques de mauvaises odeurs et de contamination croisée en recyclant 100 % de l’air du réfrigérateur et n réduisant 60 % la charge bactérienne en une heure.