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Appareils de cuisson encastrables |
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Les appareils de cuisson encastrables confirment leur percée dans les foyers français. Dans cet univers qui a encore de beaux jours devant lui au vu du faible taux de cuisines équipées en France, la concurrence exacerbée entre les fabricants contribue à créer une forte dynamique. Pour l’heure, la bataille est serrée dans l’induction qui accède à la première place au hit-parade des tables de cuisson, avec un prix de vente à la baisse.
Christine DUPUIS
Si la cuisine est par définition le lieu où se préparent les repas, elle est aussi un lieu de vie qui suscite l’intérêt des architectes, designers, ergonomes et sociologues. C’est la pièce de la maison où, en un siècle, les innovations ont été les plus nombreuses, répondant à l’évolution des technologies et à l’art de vivre. Aujourd’hui, elle balance entre la sophistication technologique et le retour aux sources. D’où l’engouement des consommateurs pour des appareils de cuisson performants, conviviaux et esthétiques leur apportant la qualité professionnelle à domicile. Autant d’arguments en faveur du développement des appareils encastrables contribuant à ce bien-être à travers leur expertise culinaire et leur design novateur. Aujourd’hui, l’univers de la cuisson s’apparente à celui des chefs cuisiniers avec des appareils offrant des performances élevées, de multiples solutions de confort et d’efficacité, et de surcroît simples d’utilisation. Déjà dynamique depuis plus de cinq ans, l’encastrable joue un rôle moteur sur le marché de la cuisson qui ne se dément pas en 2008. Selon GfK, le marché des appareils encastrables, toutes familles confondues, enregistre une croissance de 6,2 % en volume et de 6,3 % en valeur, (en cumul annuel à fin août 2008), avec des pics à deux chiffres pour certaines familles. Selon le Gifam, le marché de l’encastrable est estimé à plus de 4 millions d’appareils, tous produits confondus, pour une valeur supérieure à 1 milliard d’euros avec un PVM stable tous produits confondus estimé à 433 euros. "Le marché des appareils encastrables reste un univers dynamique, avec plus de 4 millions d’appareils, d’autant que certaines familles comme le lave-vaisselle et le micro-ondes encastrables enregistrent toujours des progressions à deux chiffres, souligne Anne-Frédérique Gautier, Chef de groupe Encastrable et Cuisson Whirlpool. De plus, il est générateur de valeur notamment avec la famille des fours qui contribue fortement à créer de la valeur pour réaliser des ventes en valeur contre 2/3 des ventes en volume".
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